El hotel Bellagio en Las Vegas exhibe la fuente de chocolate más alta del mundo, diseñada por el galardonado chef pastelero ejecutivo Jean Philippe Maury.
Con una altura de 26 pies (aproximadamente 8 metros), la fuente hace circular cerca de 2100 libras (alrededor de 950 kilogramos) de chocolate oscuro, con leche y blanco a una velocidad de 120 cuartos por minuto (aproximadamente 114 litros por minuto).
“El chocolate (náhuatl: xocolatl )? Es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao).
Algunos buscan la fuente de la eterna juventud y otros inspirados por esta crean la fuente del chocolate eterno. Ambos serían un gran descubrimiento, pero solo uno sabría muy bien.
