Imagina invitarte a cenar con 30 familias diferentes… en 24 países. Imagina ir de compras, cultivar, cocinar y comer con esas familias… tomando nota de cada verdura pelada, cada bebida servida, cada paquete abierto.
Pues eso es exactamente lo que hicieron el fotógrafo Peter Menzel y la escritora Faith D’Aluisio para su nuevo libro, Hungry Planet: What the World Eats (Planeta hambriento: Lo que come el mundo).
El matrimonio formado por Peter Menzel y Faith D’Aluisio quería ver cómo la globalización, la migración y el aumento de la riqueza están afectando las dietas de las comunidades en todo el mundo.
Cada capítulo de su libro presenta el retrato de una familia, fotografiada junto a una semana de compras. También incluye una lista detallada de todos los alimentos y el costo total.
